A pálinkafőzők sok tiszta pálinkát öntöttek a pohárba!

Sikeres volt a HunDeszt Pálinkaverseny – Százhetvenhat érem született

Minden eddiginél sikeresebb volt és nemzetközivé is lett a 2007. évi HunDeszt Pálinkaverseny. Ennyien még soha nem neveztek be a megmérettetésre, összesen huszonöt főzde, köztük három határon túli, 220 pálinkáját illetve párlatát értékelte a szakmai zsűri. A végeredmény: 176 érem, 57 arany, 76 ezüst és 43 bronz megoszlásban. Az aranyérmesek közül pont egy tucat pálinka bizonyult championdíjasnak. A legeredményesebb kereskedelmi főzde az Agárdi Pálinkafőzde Kft. lett, a legeredményesebb egyéni főzetőnek Pelle László bizonyult, míg a média képviselőinek különdíját a Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde nyerte el.

A hagyományoknak megfelelően a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács (MSZSZT) november végén ismét megrendezte pálinkaversenyét, amely HunDeszt néven már a harmadik volt, a versenyek történetét tekintve azonban már a hetedik – és immár nemzetközi. A HunDeszt történetében először küldtek párlatokat hazai megmérettetésre, így érkeztek versenyzők a Felvidékről, Erdélyből és a Vajdaságból is. Szereplésük meglepően sikeres volt.

A hazai színeket 19 főzde képviselte, akik összesen 186 mintát bocsátottak zsűrizésre, érmet 148 pálinkával, illetve párlattal nyertek. Három bérfőzető is rajthoz állt, ők 17 pálinkát hoztak, amelyekből 15 nyert érmet. A bérfőzetők között van olyan, amelynek minden egyes pálinkája nyert valamilyen érmet. A határon túlról 18 párlat érkezett, közülük 13 éremmel nyakában távozott a versenyről

Nagy András, a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács igazgatója külön kiemelte a határon túli főzdék jó teljesítményét, amely magukat a versenyzőket is meglepte. Az idén azonban jól szerepeltek a bérfőzők is. „Látszik, hogy a bérfőzetők is odafigyelnek a pálinkára és megválogatják, melyik üzembe viszik lefőzetni pálinkájukat. Igényességük a gondosan megválogatott alapanyagtól kezdve egészen odáig terjed, hogy már egyáltalán nem a legközelebbi főzdét választják, hanem a lehetőség szerinti legjobbat” – mondta az igazgató. Nagy András kiemelte, az idén különösen jól szerepeltek a meggy- és a törkölypálinkák.

A 2007. évi HunDeszt Pálinkaversenyre összesen 220 tételt neveztek, amelyek közül összesen 176 érmes lett. Aranyérmet 57, ezüstöt 76, bronzérmet 43 pálinka nyert. „Ez nagyon magas arány, azt mutatja, hogy a pálinkafőzők fejlődnek és a mind magasabb minőségre törnek” – mondta a Szövetség igazgatója.

Az aranyérmes pálinkák közül pontosan egy tucatnyi, azaz tizenkét darab championdíjas lett.

A legeredményesebb kereskedelmi főzde az Agárdi Pálinkafőzde Kft. lett.

A legeredményesebb egyéni főzetőnek Pelle László bizonyult.

A médiaképviselőinek különdíját a Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Bio Vadalma Pálinkája nyerte el.

A 2007. évi HunDeszt Pálinkaverseny célja változatlanul az, hogy fórumot biztosítson a pálinka- és párlatkészítők termékeinek megmérettetésére. Mégpedig azért, hogy elősegítse a minőség folyamatos javulását, a fogyasztók és a termelők szemléletének fejlődését, a kulturált pálinkafogyasztás népszerűsítését, és a pálinka minél szélesebb körben való elismerését.

A versenyen csak olyan pálinkák és párlatok (100 százalék gyümölcsalapú desztillátum) vehettek részt, amelyek megfelelnek a hazai előírásoknak. A versenyre nevezhettek pálinka- és párlatfőző társaságok, egyéni pálinka- és párlatfőzetők és, a gyártó hozzájárulásával, a kereskedő szervezetek, valamint a bérfőzők is. Idén összesen tizenkilenc főzde 163 terméke került a kóstolóbírák poharába, ami azt jelenti, hogy nőtt a nevezők és több mint duplájára emelkedett a nevezett tételek száma is.

A mintákat húsz pontos bírálati lapon értékelték, elbírálva a technológiai korrektséget (figyelembe véve az alapanyagot, a cefrézési-, erjesztési-, elválasztási, esetleg érlelési hibákat), a gyümölcs jellegét (a fajtán belüli specifikációk figyelembevételével), az íztisztaságot és a harmóniát. Az arany-, ezüst-, és bronzérem mellett az egyes kategóriákban az aranyérmet nyert tételek közül, a bírálók visszakóstolását követően a legjobbat champion címmel jutalmazták. A bírálók az egyéb gyümölcscsaládonként is odaítélhették a champion díjat az aranyérmes tételeknek, de csak akkor, ha azokból legalább három nevező, legalább tíz mintája versenyzett.

Évről évre emelkedik a HunDeszt Pálinkaversenyre benevezett pálinkák és párlatok száma. Az első HunDeszt Pálinkaversenyre 78 mintát neveztek, tavaly már 163 tételt. Idén pedig 220 pálinka és párlat méretett meg a nemzetközivé lett versenyen. A 2007. évi HunDeszt Pálinkaverseny a Magyar Szeszipari Szövetség és terméktanács szervezésében a hetedik pálinkaverseny volt. A megmérettetés 2005-ben és 2006-ban már ezen a néven futott, előtte a VinAgora keretein belül rendezték a „tetemrehívást”, 2001 és 2003 között pedig a Kecskeméti Hírös napok alatt rendezték meg a Kecskeméti Pálinka versenyeket.

A pálinka 2004-ben szerzett nemzetközi védettséget. A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács Pálinka Tagozatának 13 tagja van, ők a kereskedelmi pálinka-előállítás mintegy 70 százalékát fedik le. Rajtuk kívül még 34 kereskedelmi főzde és mintegy 555 bérfőzde működik Magyarországon. Ma Magyarországon körülbelül 580 ezer hektoliterfoknyi gyümölcspálinka kerül kereskedelmi forgalomba, ami körülbelül 1,3 millió liternek felel meg. A termelés ennél több, hiszen a pálinkát szeszes italok alapanyagaként is felhasználják. A kivitel nem jelentős, szinte az egész termelést a belföldi piacokon értékesítik. Jelentős a törkölypálinka-előállítás is, amelynek mennyisége a gyümölcspálinka-termelés 10-20 százalékát teszi ki. A hazai szeszesital-fogyasztás tiszta szeszre vetítve egy főre 3,5 liter. Ebben minden pálinka, így a bérfőzött mennyiség is benne van, annak aránya körülbelül 0,6 liter. A kereskedelmi forgalomba kerülő pálinkákból az egy főre jutó éves fogyasztás körülbelül másfél-két deciliter.

Az HunDeszt Pálinkaverseny fővédnöke

Gráf József, földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter

A HunDeszt Pálinkaverseny támogatói:

www.amc.hu	www.deluxe.hu

HunDeszt Pálinkaverseny 2007. aranyérmes pálinkák

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Bock Syrah Törkölypálinka (40%) arany

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Cigánymeggy Pálinka (40%) arany

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Erdei Meggy Pálinka (40%) arany

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Feketeribizli Pálinka (40%) arany

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Kajszibarack Pálinka (42%) arany

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Szilva Pálinka (40%) arany

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Szomolyai Cseresznye Pálinka (40%) arany

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Tramini Törkölypálinka (40%) arany

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Vadszeder Pálinka (40%) arany

Arany Kapu Zrt. Muscat Ottonel Szőlő Pálinka (40%) arany

„BESTILLO” Boldogkő-Fruit Kft. Sárgamuskotály Seprőpárlat (40%) arany

„BESTILLO” Boldogkő-Fruit Kft. Szilva Pálinka (40%) arany

„BESTILLO” Boldogkő-Fruit Kft. Vilmoskörte Pálinka (40%) arany

Bóni László-Di Bonis Pálinkafőzde Bodza Párlat (45%) arany

Bóni László-Di Bonis Pálinkafőzde Szilvapárlat (40%) arany

Bóni László-Di Bonis Pálinkafőzde Vilmoskörte Párlat (42,5%) arany

Brill-Market Kft. Merlot Törkölypálinka 2005 Barrique arany

Brill-Market Kft. Szomolyai Cseresznyepálinka (40%) arany

Fruit Distillery Cooperation Körte (Conference) Párlat (42,5%) arany

Fruit Distillery Cooperation Vistabella nyári alma Párlat (43%) arany

Lakatos Márton Szamóca, áfonya vegyes pálinka (50%) arany

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Bio Erdei Som Pálinka (40%) arany

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Bio Vadalma Pálinka (40%) arany

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Bio Vadcseresznye Pálinka (40%) arany

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Gönci Barackpálinka (40%) arany

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Vadkörte Pálinka (40%) arany

Pelle László Mádi Birsalma Pálinka (44%) arany

Pelle László Mádi Sárgamuskotály Szőlőpálinka (44%) arany

Pelle László Szilva Pálinka (44%) arany

Szicsek Kft. Birs Pálinka (46%) arany

Szicsek Kft. Érlelt Törkölypálinka (44%) arany

Szicsek Kft. Muskotályos Szilva Pálinka (46%) arany

Szicsek Kft. Premium Kökény Pálinka (46%) arany

Thummerer - Kőkötő Kft. Syrah Törkölypálinka 2006 (42%) arany

Várda-Drink Zrt. Naményi Birs Pálinka (40%) arany

Vitalis Kft. Irsai Oliver Szőlő Pálinka (40%) arany

Zimek Manufaktúra Alma (Golden) hordóban 2005 (40%) arany

Zimek Manufaktúra Alma (Mutsu) Pálinka (40%) arany

Zimek Manufaktúra Cseresznye (Fekete) Pálinka (40%) arany

Zimek Manufaktúra Faszeder Pálinka (40%) arany

Zimek Manufaktúra Feketeribizli Pálinka 2006 (40%) arany

Zimek Manufaktúra Madárberkenye Pálinka (40%) arany

Zimek Manufaktúra Málna Pálinka (40%) arany

Zimek Manufaktúra Sajmeggy Pálinka (40%) arany

Zimek Manufaktúra Szilva hordóban 2006 (40%) arany

Zimek Manufaktúra Szőlő (Irsai Olivér) Pálinka (40%) arany

Zimek Manufaktúra Szőlő (Sárgamuskotály) Pálinka (40%)

Zimek Manufaktúra Szőlő (Tramini) Pálinka (40%)

Zimek Manufaktúra Törköly (Cabernet Franc) Pálinka (40%)

Zimek Manufaktúra Törköly (Irsai Olivér) Pálinka (40%)

Zimek Manufaktúra Törköly (Merlot) Pálinka (40%)

Zimek Manufaktúra Törköly (Shiraz) Pálinka (40%)

Zimek Manufaktúra Vad Őszibarack Pálinka 2006 (40%)

Zwack Unicum Nyrt. Zwack Nemes Feketeribizke Pálinka (40%)

Zsindelyes Pálinkafőzde Ágyas Meggy Pálinka (45%) arany

Zsindelyes Pálinkafőzde Szeder Pálinka (40%) arany

Zsindelyes Pálinkafőzde Vadcseresznye Pálinka (40%) arany

HunDeszt Pálinkaverseny 2007. ezüstérmes pálinkák

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Birs Pálinka (40%) ezüst

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Muskotályos Szőlő Pálinka (40%) ezüst

Ambrus Levente Boróka Párlat (45%) ezüst

Ambrus Levente Ó szilvapárlat 10 éves, eperfahordóban érlelt (45%) ezüst

Arany Kapu Zrt. Irsai Oliver Törkölypálinka (40%) ezüst

Arany Kapu Zrt. Magyar Kajszi Barackpálinka (40%) ezüst

Békési Pálinka Zrt. Ágyas Meggyes Pálinka 2006 (40%) ezüst

Békési Pálinka Zrt. Békési Rózsabarack Pálinka 2005 (40%) ezüst

„BESTILLO” Boldogkő-Fruit Kft. Kajszibarack Pálinka (40%) ezüst

„BESTILLO” Boldogkő-Fruit Kft. Málna Pálinka (40%) ezüst

Bóni László-Di Bonis Pálinkafőzde Meggy Párlat (39%) ezüst

Bóni László-Di Bonis Pálinkafőzde Szőlőpárlat Barrique 2006 (46%) ezüst

Brill-Market Kft. Besztercei Szilvapálinka (40%) ezüst

Brill-Market Kft. Chardonnay Törkölypálinka 2006 (40%) ezüst

Brill-Market Kft. Feketeribizli Pálinka 2006 (40%) ezüst

Johanna Kft. Gusto Cserszegi Fűszeres Szőlő Pálinka (41%) ezüst

Johanna Kft. Gusto Kecskeméti Barack Pálinka (51%) ezüst

Lakatos Márton Málnapálinka ezüst

Lakatos Márton Szőlőpálinka (Irsai, Bianca) (50%) ezüst

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Bio Kökény Pálinka (40%) ezüst

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Földieper Pálinka (40%) ezüst

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Málna Pálinka (40%) ezüst

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Pinot Noir Törkölypálinka (40%) ezüst

Nagy Árpád Stanley Szilva Pálinka 4 hónapos (50%) ezüst

Norma Kft. Vasi Hegyhát Meggy Pálinka (48%) ezüst

Norma Kft. Vasi Hegyhát Szilva Pálinka (48%) ezüst

Pelle László Besztercei Szilva Pálinka (44%) ezüst

Spirits 68 Kft. Meggypálinka (39,5%) ezüst

Szicsek Kft. Bio Barack Pálinka (44%) ezüst

Szicsek Kft. Cigánymeggy Pálinka (44%) ezüst

Szicsek Kft. Cseresznye Pálinka (44%) ezüst

Szicsek Kft. Erdei Vadmálna Pálinka (44%) ezüst

Szicsek Kft. Feketeribizli Pálinka (44%) ezüst

Szicsek Kft. Premium Piros Vilmoskörte Pálinka (44%) ezüst

Szicsek Kft. Szamóca Pálinka (44%) ezüst

Thummerer - Kőkötő Kft. Királyleányka Törkölypálinka 2006 (42%) ezüst

Thummerer - Kőkötő Kft. Törkölypálinka (45%) ezüst

Várda-Drink Zrt. Naményi Bodza Pálinka (40%) ezüst

Várda-Drink Zrt. Naményi Ó-Barack Pálinka (40%) ezüst

Várda-Drink Zrt. Naményi Szilva Pálinka Stanley szilvából (40%) ezüst

Vitalis Kft. Málna Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Alma (Fuji) Pálinka 2006 (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Alma (Golden) Pálinka 2006 (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Alma (Jonathan) Pálinka 2006 (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Alma Pálinka (Braeburn) 2006 (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Csipkebogyó Pálinka 2006 (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Eper Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Kökény Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Málna Plus (málna+jonathan alma) Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Meggy Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Pirosribizli Pálinka 2006 (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Ringló Szilva Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Sajmeggy Pálinka (60%) ezüst

Zimek Manufaktúra Sárgabarack Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Szilva Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Szőlő (Chardonnay) Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Szőlő (Cserszegi Fűszeres) Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Szőlő (Irsai Oliver) Pálinka (55%) ezüst

Zimek Manufaktúra Szőlő (Olaszrizling) Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Szőlő eperfa hordóban 2006 (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Vadbodza Pálinka 2006 (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Vilmoskörte (Piros) Pálinka (40%) ezüst

Zimek Manufaktúra Vilmoskörte Pálinka (55%) ezüst

Zwack Unicum Nyrt. Zwack Nemes Erdei Szeder Pálinka (40%) ezüst

Zwack Unicum Nyrt. Zwack Nemes Érlelt Birs Pálinka (43%) gesztenyehordóban ezüst

Zwack Unicum Nyrt. Zwack Nemes Érlelt Cigánymeggy Pálinka (43%) gesztenyehordóban ezüst

Zwack Unicum Nyrt. Zwack Nemes Fűszeres Körte Pálinka (40%) ezüst

Zwack Unicum Nyrt. Zwack Nemes Tokaji Aszútörkölypálinka (40%) tölgyhordó ezüst

Zsindelyes Pálinkafőzde Alma Pálinka Fahordóban (40%) ezüst

Zsindelyes Pálinkafőzde Aszú Törkölypálinka (40%) ezüst

Zsindelyes Pálinkafőzde Cseresznye Pálinka (40%) ezüst

Zsindelyes Pálinkafőzde Kökény Pálinka (40%) ezüst

Zsindelyes Pálinkafőzde Málna Pálinka (40%) ezüst

Zsindelyes Pálinkafőzde Mirabella Szilva Pálinka (40%) ezüst

Zsindelyes Pálinkafőzde Sárgamuskotály Törkölypálinka (40%) ezüst

Zsindelyes Pálinkafőzde Szilva Pálinka (40%) ezüst

HunDeszt Pálinkaverseny 2007. bronzérmes pálinkák

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Kajszibarack Pálinka (40%) bronz

Ambrus Levente Szilvapárlat Oroszhegyi 4 éves (45%) bronz

Békési Pálinka Zrt. Békési Bodza Pálinka 2006 (40%) bronz

Békési Pálinka Zrt. Békési Cigánymeggy Pálinka 2006 (40%) bronz

„BESTILLO” Boldogkő-Fruit Kft. Cigánymeggy Pálinka (40%9 bronz

Bóni László-Di Bonis Pálinkafőzde Birsalma Párlat (47%) bronz

Brill-Market Kft. Áfonyás Gyümölcspálinka (40%) bronz

Fruit Distillery Cooperation Bodza Párlat (42%) bronz

Fruit Distillery Cooperation Feketeribizli Párlat (43%) bronz

Johanna Kft. Gusto Cigánymeggy Pálinka (41%) bronz

Lakatos Márton Birs pálinka (50%) bronz

Lakatos Márton Erdei vegyes pálinka (szeder, szamóca) (50%) bronz

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Szamóca Pálinka (40%) bronz

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Vilmoskörte Pálinka (40%) bronz

Nagy Árpád Cseresznye Pálinka 6 hónapos (49%) bronz

Nagy Árpád Kajszibarack Pálinka 6 hónapos (48%) bronz

Nagy Árpád Lepotica Szilva Pálinka 5 hónapos (50%) bronz

Norma Kft. Vasi Hegyhát Cigánymeggy Pálinka (48%) bronz

Norma Kft. Vasi Hegyhát Feketeribizli Pálinka (48%) bronz

Norma Kft. Vasi Hegyhát Fürtös Meggy Pálinka (48%) bronz

Pelle László Magyar Kajszibarack (44%) bronz

Pelle László Vilmoskörte Pálinka (44%) bronz

Savanya Géza Sióagárdi Zamatos Meggy Pálinka (50%) bronz

Szicsek Kft. Áfonya Pálinka (44%) bronz

Szicsek Kft. Muskotályos Törkölypálinka (46%) bronz

Szicsek Kft. Premium Besztercei Ó-szilva (44%) bronz

Szicsek Kft. Sárgadinnye Pálinka (44%) bronz

Szicsek Kft. Szeder Pálinka (44%) bronz

Thummerer – Kőkötő Kft. Ottonel Muskotályos törkölypálinka (42%) bronz

Várda-Drink Zrt. Naményi Muskotályos Szőlő Pálinka (40%) bronz

Vitalis Kft. Barack Pálinka (40%) bronz

Zimek Manufaktúra Birskörte Pálinka (40%) bronz

Zimek Manufaktúra Cseresznye Pálinka (40%) bronz

Zimek Manufaktúra Őszibarack (Royal) Pálinka (40%) bronz

Zimek Manufaktúra Vad Őszibarack Pálinka (55%) bronz

Zimek Manufaktúra Vadalma Pálinka 2006 (40%) bronz

Zimek Manufaktúra Vilmoskörte Pálinka (40%) bronz

Zwack Unicum Nyrt. Zwack Nemes Cigánymeggy Pálinka (40%) bronz

Zwack Unicum Nyrt. Zwack Nemes Érlelt Besztercei Szilva Pálinka (43%) gesztenyehordóban bronz

Zsindelyes Pálinkafőzde Feketeribizli Pálinka (40%) bronz

Zsindelyes Pálinkafőzde Körte Pálinka (40%) bronz

Zsindelyes Pálinkafőzde Szilva Pálinka Fahordóban (40%) bronz

Zsindelyes Pálinkafőzde Újfehértói Fürtös Meggy Pálinka (40%) bronz

Champion díjas pálinkák

Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Bio Vadcseresznye Pálinka (40%)

Thummerer - Kőkötő Kft. Syrah Törkölypálinka 2006 (42%)

Várda-Drink Zrt. Naményi Birs Pálinka (40%)

Szicsek Kft. Premium Kökény Pálinka (46%)

„BESTILLO” Boldogkő-Fruit Kft. Szilva Pálinka (40%)

„BESTILLO” Boldogkő-Fruit Kft. Vilmoskörte Pálinka (40%)

Zimek Manufaktúra Törköly (Irsai Olivér) Pálinka (40%)

Zimek Manufaktúra Alma (Golden) hordóban 2005 (40%)

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Erdei Meggy Pálinka (40%)

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Feketeribizli Pálinka (40%)

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Kajszibarack Pálinka (42%)

Agárdi Pálinkafőzde Kft. Vadszeder Pálinka (40%)